#暖心#香辣虾怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

基围虾 ：250

辅料

油 ：1ml
八角 ：适量
老干妈 ：适量
土豆 ：适量
盐 ：2ml
姜 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
黄瓜 ：适量
干花椒 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
花生米 ：适量

具体步骤

1.把虾洗干净去筋，凉锅热油待油七成熟放入虾

2.炸至金黄色，出锅

3.花生米放入炸至焦脆，出锅

4.土豆炸至金黄色，出锅备用

5.黄瓜切断备用

6.锅内留下少许油，葱姜蒜及配料放入煸炒出香，放入虾煸炒出香，然后放入酱油，醋煸炒几下即可

7.最后放入炸好的配料，黄瓜，花生米，土豆依次放入煸炒，放入少许老干妈，翻炒几下，即可出锅

烹饪技巧

此款菜适合周末的时候做，如果买虾的时候是处理好的就简单些，虾炸的时候炸老一些会更入味，可按照个人口味来掂量，个人比较喜欢焦脆的。