家常西葫芦烧腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西葫芦是一种含水量也是挺高的一款蔬菜了，但正是因为这一个特性，使得它在这一道菜里面也能够吸取其他配菜的味道以及它们的鲜和甜。而且今天的这一道菜是家常西葫芦烧腊肉，腊肉的鲜美融进了西葫芦里面，你能想象这种美妙的味道吗！

主料

西葫芦 ：500
腊肉 ：250

辅料

麻辣粉 ：半勺
葱 ：4根
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：小半勺
大蒜 ：4颗
姜 ：一小块
辣椒酱 ：两勺

具体步骤

1.食材，西葫芦

2.西葫芦洗干净切滚刀块

3.腊肉切薄片

4.大蒜切片，姜切细条

5.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香

6.然后放入腊肉翻炒，

7.在放入西葫芦翻炒，

8.炒至西葫芦变软，放入适量盐翻炒

9.在倒入适量辣椒酱翻炒

10.在加入适量水，盖盖闷煮一会

11.葱切段备用

12.闷煮至菜熟，撒入葱段

13.倒入麻辣粉翻炒

14.最后放入适量鸡精翻炒出锅装盘即可