冬日暖心暖胃的暖汤——蘑菇干贝汤图解

这天气是越来越冷了，用家里的小电饭煲，准备给家人炖一锅暖暖的粥，热乎乎的粥在冬天喝特别暖身子，而且还特别营养，美味更是不在话下，可谓一举三得。香菇、干贝都是营养富足的食材，顿成汤、粥正好可以把他们的精髓煮出来。

主料

香菇 ：四个
干贝 ：十几克
大米 ：五十克
糙米 ：二十克
糯米 ：三十克
香菇 ：四个
干贝 ：十几克
大米 ：五十克
糙米 ：二十克
糯米 ：三十克
香菇 ：四个
干贝 ：十几克
大米 ：五十克
糙米 ：二十克
糯米 ：三十克

辅料

食用油 ：十克
姜 ：五克
盐 ：两克
香葱 ：一根
清水 ：一千四百毫升
食用油 ：十克
姜 ：五克
盐 ：两克
香葱 ：一根
清水 ：一千四百毫升
食用油 ：十克
姜 ：五克
盐 ：两克
香葱 ：一根
清水 ：一千四百毫升

详细步骤：

第一步

准备主要食材，干贝提前洗净，用温水泡一小时左右

第二步

香葱洗净切葱花

第三步

姜切丝，香菇切片

第四步

干贝沥干水分，撕成小块

第五步

热锅放油，下姜丝爆香

第六步

加入香菇和干贝

第七步

干贝微微变色，炒出香味，变软，关火

第八步

三种米一起淘干净，加入清水，放入电饭煲

第九步

将炒好的香菇、干贝倒入电饭煲

第十步

煲两小时左右，放盐

第十一步

撒上葱花

第十二步

出锅