简单一碗豆芽汤，暖心暖胃又健康图解

豆芽菜是我们从小吃到大的一种蔬菜，并且豆芽的吃法也太多了，可以凉拌，可以炒，可以是主菜，也经常充当配菜，所以大家对豆芽就非常熟悉，今天我们就一起做一道再简单不过的豆芽汤，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，都是一道很受欢迎的汤，下面我们就一起开始做吧

主料

豆芽 ：300g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好一份豆芽，去掉根蒂，洗干净备用

第二步

姜切成丝，备用

第三步

锅里倒油，先炸一下姜丝

第四步

倒入豆芽，炒一分钟

第五步

然后加入适量的水，煮五钟

第六步

加盐，出锅，撒上葱花，即可食用

烹饪技巧：

豆芽一定要把蒂去掉，不然有豆腥味