雪莲银耳羹怎么做好吃又简单
雪莲配上银耳，甜而不腻的羹肴，让人齿留余香，回味无穷。不仅如此，他还有良好的药效，其具有通活血液、散除寒湿、止血消肿、排毒素等功效，不仅如此，银耳还有益气清肠、滋阴润肺的作用。而且因而也是对女性而言是滋补养颜的良好食材,它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
主料
银耳 ：3g清水 ：310ml
山东小红枣 ：6个
雪莲子 ：10g
辅料
蜂蜜 ：12g具体步骤
1.先将银耳用清水泡置；用温水将雪莲子泡置。清洗红枣。
2.约一二分钟左右，将泡软的银耳取出，用清水清洗，将银耳红枣一起，用清水浸泡；再取出雪莲子，清洗，换温水浸泡。这道工序最好提前两三个小时做。
3.来个对比，看看已经泡好的雪莲跟干雪莲
4.好了，开始入锅煮吧，先大火煮沸，转中小火焖。
5.好了，盛起，等温热的时候再放蜂蜜。
煮银耳的时候，最好将银耳撕成小片，以使银耳完全浸在水中；雪莲子一定要泡两三个小时，这样煮出来的雪莲才软糯。蜂蜜不耐高温，最好在40度以下稀释。
