暖胃又暖心的酸辣汤图解

相信大家对酸辣汤应该不陌生，酸辣汤是汉族的传统小吃。而酸辣汤最大的特点就是集齐了五味，这五味分别是香，鲜，咸，辣和酸。其做法是采用冬笋，豆腐和肉丝等食材煮制而成，喝起来让人解腻开胃。真的是暖胃又暖心哦。

主料

木耳 ：五克
香菇 ：三十克
豆腐皮 ：十克
火腿 ：十克
鸡蛋 ：二十克
大葱 ：适量

辅料

油 ：十五克
淀粉 ：五克
葱 ：三克

详细步骤：

第一步

首先将豆腐皮，香菇和木耳切成丝，大葱切成段，香菜切成末。

第二步

在碗中倒入适量的淀粉，加水搅拌均匀。

第三步

碗中打入一个鸡蛋搅散。

第四步

起锅烧油，加入大葱炒香，之后加入适量的水煮开。

第五步

将所有食材放入锅中，加入适量的生抽，香油，陈醋，黑胡椒粉，蛋液，淀粉和盐进行调味，搅拌均匀。

第六步

煮开即可出锅食用。这样一道暖胃又暖心的酸辣汤就做好啦。