![喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单]( "喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
鱼肉 ：
1100 辅料
老抽 ：
3 姜 ：
4鸡精 ：
2面粉 ：
30葱 ：
25盐 ：
2 淀粉 ：
10 具体步骤
![喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第2张]( "喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼切块，放入老抽，盐，鸡精，姜，葱搅拌均匀，腌制2个小时以上
![喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第3张]( "喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第3张")
2.腌制两个小时后搅拌一下，使均匀入味，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
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3.搅拌均匀
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4.倒入淀粉和面粉搅拌
![喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第6张]( "喷香的炸鱼块怎么做好吃又简单 第6张")
5.这是搅拌后的，使鱼身上裹上适量的面粉和淀粉
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6.锅里倒油
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7.油热后下入鱼块炸制
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8.鱼炸好后，在重炸一下，使鱼外面酥脆，里面鲜嫩
烹饪技巧
鱼切块，提前腌制2个小时左右
