美味的清蒸太阳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

太阳鱼 ：2条

辅料

酱油 ：少许
香葱 ：2根
食盐 ：少许
料酒 ：2滴
香菜 ：1颗
姜丝 ：少许
食用油 ：适量

具体步骤

太阳鱼清洗干净备用。

太阳鱼放少许酱油，少许食盐，少许姜丝，两滴料酒腌制五分钟。然后蒸锅放水烧开，把太阳鱼放入锅里蒸八分钟左右。

把香葱，香菜切段备用，生姜切丝备用。

另用锅洗干净，倒入食用油烧热，放入少许姜丝，葱头段翻炒均匀至出味。

然后倒入少许酱油，撒上葱段，香菜翻炒一下就可以了，做成调料汤汁。

这是做好的调料汤汁。

太阳鱼蒸煮到八分钟左右，把之前做好的调料汤汁均匀地淋在太阳鱼上。再蒸一分钟左右就可以出锅了。太阳鱼的肉质比较鲜嫩，蒸煮时间不要过长，十分钟左右就可以了。

简单的清蒸太阳鱼就完成了，肉质嫩滑鲜美，小朋友超喜欢吃，喜欢的朋友可以试试。

烹饪技巧

太阳鱼蒸之前最好腌制五分钟左右入味哦。