准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟香菇豆腐炖鱼块是一道家喻户晓的家常菜。豆腐、香菇和鱼块都有很高的营养价值,不仅蛋白质含量很高,还能降低血脂,是非常普遍而进补的食材。香菇豆腐炖鱼的制作方法在肉菜里显得较为简便,口味又比较鲜美可口,非常适合出现在家庭餐桌上。
主料
香菇 :
8个 豆腐 :
半块 三文鱼 :
200 香菜 :
适量 辅料
蒜 :
两瓣 花生油 :
适量料酒 :
适量 醋 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
热锅放油,放入姜和蒜爆出香味。
放入三文鱼块儿。
依次放入料酒,醋和酱油。
放入豆腐块儿。
放入香菇。
加入适量水,炖至汤汁收浓稠一些时放入少许盐。
放入盘中,再放点儿香菜即可,鲜美可口的一道家常菜。