![特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单]( "特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油麦菜 ：
1斤 大蒜 ：
1个 辅料
油 ：
1勺鸡精 ：
0.5勺鲜
酱油 ：
1勺味精 ：
0.5勺 具体步骤
![特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第2张]( "特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.1，油麦菜洗净，蒜剥皮备用,油麦菜长的可以中间分一刀，方便摆盘。
![特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第3张]( "特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.2，烧开水，把油麦菜放入开水中焯一下，30秒即可，时间久了会发黄，捞出油麦菜装盘，蒜切末。
![特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第4张]( "特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.3，热锅倒油，待油温升高，放入蒜末煸炒，炒至金黄。蒜末变色之后放入少许盐，鲜酱油，鸡精,味精，翻炒片刻，出锅。
![特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第5张]( "特色美食蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.4，把最好的蒜末浇到油麦菜上,完成。
烹饪技巧
鲜酱油最好是用六月鲜的，味道最佳
