关于清蒸豆腐糕的做法的餐饮精选

“我家每周都会吃两次豆腐，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。今天突发奇想，蒸了一款豆腐糕，没想到味道鲜美极了，并且简单方便，零厨艺亦可以呀！”食材明细主料豆腐（250g）辅料猪肉（100g）配料油（适量）生抽（适量）盐（生抽）葱...

食材明细主料豆腐（1块）辅料葱（适量）花生油（适量）姜（适量）调料蚝油（1匙）生抽（1匙）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸豆腐的做法步骤1、豆腐用筷子扎孔。2、放蒸锅里大火蒸10分钟。3、生抽，蚝油，白糖混合成料汁，葱姜切末。4、...

食材明细主料臭豆腐（适量）辅料香葱（适量）蒜子（适量）调料盐（适量）辣椒酱（适量）蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸臭豆腐的做法步骤1、原料。2、臭豆腐洗净，切块装盘。3、取一个碗加辣椒酱，蒜末，蒸鱼豉油，蚝...

“日本豆腐的味道柔和。烹饪的的方式也多种多样。今天做的是一道非常简单快速美味的懒人厨房菜。”食材明细主料日本豆腐（二代）火腿肠（一根）香菜（一根）辅料五香粉（半匙）芝麻油（一匙）盐（少许）生抽（半匙）蚝油（1/5匙）五香（口味）蒸（工艺）廿分...

“很简单的一道蒸菜，无油烟制作，用自动锅更是方便”食材明细主料豆腐皮（2张）猪肉馅（170克）韭菜（100克）辅料酱油（10毫升）盐（3克）姜粉（少许）植物油（5毫升）葱花（少许）蚝油（15毫升）白糖（5克）清水（少许）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸腐皮卷...

“本来打算自己做豆腐来打点这道菜的，可惜没做成，只好又买了一块。给小宝宝吃很好，营养丰富，而且还很方便。其实我从小就不爱吃豆腐以及一切跟豆有关的豆制品，对于像我这样不喜欢豆制品的人来说也是一个福音，不知不觉就把豆...

“炎炎夏日，清蒸爽口豆腐实在是爽口”食材明细主料豆腐（一块）辅料西红柿（适量）酸泡菜水（适量）葱（适量）蒜末（适量）泡椒（适量）酸泡菜（适量）配料盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸爽口豆腐的做法步骤1、准备：豆腐、西...

食材明细主料豆腐（1块）肉馅（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（1个）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸豆腐丸子的做法步骤1、豆腐和肉馅，放入容器中。2、带一次性手...

食材明细主料猪肉（适量）莲藕（适量）豆腐（适量）葱（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸豆腐圆的做法步骤1、肉末剁好。2、莲藕剁细、葱白切细。3、豆腐捏碎，和肉末、莲藕、葱...

食材明细主料水豆腐（500克）辅料生抽（少许）盐（少许）味精（少许）豆豉（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉肉未清蒸水豆腐的做法步骤1、豆腐切块装碟2、肉未生粉，豆豉生抽3、搅拌均匀4、放豆腐上5、撒上豆豉，水烧开蒸...

10分钟。豆腐鱼洗净切段更容易入味，使用平底锅加上水清蒸豆腐鱼，能保证豆腐鱼的鲜嫩。时间保持在10分钟以内，时间太长会影响口感。配料葱姜末，生抽，油撒上豆腐鱼，给豆腐鱼加点鲜味。冷水上锅，等到蒸锅冒大气关火，关火后焖几分...

食材明细主料鸡蛋（3个）普通面粉（110克）白糖（90克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋3个加白糖打发3、打发至如图，滴落的蛋液不会马上消失，这样就OK了4、分3次筛入面粉，翻匀，同时蒸锅加水烧...

“说到做臭豆腐干，不得不提做这道菜的关键原料：苋菜杆水。每到初秋，苋菜出杆时，将长老的苋菜杆去枝、叶及根部，斩成4厘米许小段，洗净沥干，然后装入陶钵里，放入冷开水和盐，密封后置于较暖和处。3天发酵后（成熟时间因气候而异）再放...

“清蒸吃豆腐原味，豆香浓又好吃。”食材明细主料嫩豆腐（1盒）辅料葱（适量）青菜（适量）调料蚝油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸豆腐的做法步骤1、斋外斋内酯豆腐取掉包装盒，切成片沥干装盘，加入蚝油、...

食材明细主料淡菜（适量）豆腐（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸淡菜豆腐的做法步骤1、准备好材料，淡菜洗净2、将豆腐切小块铺在盘中3、将生姜铺于豆腐上4、上锅蒸5分钟左右，淡菜全开...

食材明细主料霉豆腐渣（适量）肉末（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸肉末霉豆腐渣的做法步骤1、豆腐渣一块。2、切片。3、切好...

“这个蛋不是水蒸蛋，其实就是整个蛋做的，特别简单也非常好吃，适合10个月以上咀嚼力比较好的宝宝。如果蛋白过敏也可以只用蛋黄，或者只用蛋清来做，分离的时候要分离干净就可以啦这个平时当早餐也非常赞，营养丰富味道也很好，如...

食材明细主料水豆腐（适量）虾蓉（适量）肉末（适量）辅料上海青（适量）配料盐（适量）姜汁（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸酿豆腐的做法步骤1、准备水豆腐，用盐水泡过夜。2、准备肉末。3、准备虾仁，用刀背碾成虾蓉。4、将肉末和...

食材明细主料鱼糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）食用油（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼糕的做法步骤1、鱼糕切片。2、切好片后放入盘中，再放入几片生姜，隔水蒸10-15分钟。3、调料：生姜、蒜、葱段、酱油...

“给孩子吃饭不能太随便，豆腐的钙含量比牛奶更高更容易吸收，这道菜第一次做感觉不错，所以分享一下，希望你的宝宝也能吃的健康营养。”食材明细主料嫩豆腐（100克）辅料西兰花（少许）北极红虾（适量）泡发木耳（适量）蒜瓣（适量）淀粉（适量）清...

食材明细主料瘦肉（适量）豆腐（适量）姜（适量）火葱头（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸豆腐肉圆的做法步骤1、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。2、北豆腐一块。3、豆腐泥和肉末...

食材明细主料猪腿肉（150g）玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）熟豌豆（适量）胡椒粉（1小勺）马蹄（2个）黄酱（1汤勺）姜（1小块）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸豆腐狮子头的做法步骤1、猪肉剁成肉糜，在剁肉的时候，一起把姜剁在里面。马蹄切成...

食材明细主料豆腐（2块）辅料猪肉（2两）枸杞（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）清蒸枸杞豆腐方的做法步骤1、豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许。2、猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用；豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面...

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...

“老爸在饭店吃的这道菜，回家照葫芦画瓢的，呵呵，味道不错！”食材明细主料黄鳝（两条）臭豆腐干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸黄鳝臭豆腐的做法步骤1、黄鳝洗净，切断。2、臭干子...