家庭制作鱼香肉丝的做法 家庭制作鱼香肉丝（简易版） 家庭制作鱼香肉丝怎么做

“鱼香肉丝，酸辣爽脆，很好的一道下饭菜！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家庭制作鱼香肉丝的做法步骤

• 1、到中百或武商这样的大型超市购买猪眉子肉、笋丝、黑木耳、青椒，事先将黑木耳，眉子肉切丝。

• 2、将猪肉丝加入适量食盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟。

• 3、将锅烧热倒入适量色拉油。

• 4、将腌制好的猪肉丝倒入锅中迅速翻炒好装入碗中备用。

• 5、将青椒、生姜、黑木耳全部切丝备用。

• 6、再将锅烧热倒入适量色拉油。

• 7、先将姜丝倒入煸炒出香味。

• 8、加入青椒丝继续煸炒。

• 9、再加入黑木耳丝继续煸炒。

• 10、倒入笋丝继续煸炒。

• 11、最后倒入猪肉丝煸炒。

• 12、取一袋鱼香肉丝调料包倒入。

• 13、所有食材一起煸炒上色。

• 14、一道酸辣爽脆的鱼香肉丝做好了！

小窍门

这道鱼香肉丝做法很简单，食材也很容易买到，对于没有做菜经验的初学者也可以轻松做出来！