发面南瓜豆沙饼的做法 发面南瓜豆沙饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

发面南瓜豆沙饼的做法步骤

• 1、南瓜入蒸锅蒸熟。

• 2、蒸熟的南瓜压成泥。我用的南瓜很面，水分较少。

• 3、加入2勺白糖拌匀。

• 4、加入约300克面粉、2克酵母。

• 5、翻拌均匀。

• 6、加入牛奶，用刮刀翻拌成面团，面团非常软，不用手揉。置温暖处发酵。我是晚上和面早起做，冰箱冷藏发酵过夜。

• 7、这是发好的面团。

• 8、翻拌排气。

• 9、手上抹油防粘，取一块面团按扁。

• 10、加入适量豆馅。

• 11、包起来。

• 12、锅里注油烧热，放入南瓜红豆饼胚，按扁。

• 13、中小火煎，一面煎至金黄后翻面。

• 14、另一面也煎至金黄。

• 15、再立起来煎煎边缘即可。

• 16、暄软甜香，营养丰富。