口感极佳的洋葱炒瘦肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将洋葱切成长长的细丝瘦肉切成薄片，放上点蚝油 蕃薯粉 盐 腌至着。

2.放了蚝油 蕃薯粉 盐的肉，放至半个钟，偶尔搅拌搅拌。比较容易入味。

3.起油锅，把洋葱倒进去翻炒。火要大，速度要快。放点盐。

4.炒好的洋葱用个盘装好，用锅铲尽量铺平。

5.起油锅，把腌至的肉倒进去翻炒。

6.盖上盖子，火侯大，速度快。

7.打开盖子，放点酱油，翻炒。

8.翻炒几下，火侯要大。准备装盘了。

9.美味的洋葱炒瘦肉出锅了。很下饭哦。

烹饪技巧

切洋葱的时候，旁边放碗水。瘦肉尽量切薄点，炒的时候，火侯要大。速度要快。