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秘制蜜汁叉烧的做法 秘制蜜汁叉烧怎么做

秘制蜜汁叉烧的做法 秘制蜜汁叉烧怎么做

食材明细

主料
  • 猪颈肉 (500克)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 料酒 (1匙)
  • 蒜头 (2块)
  • 新鲜冬蜜 (适量)
  • (1克)
  • 凤球唛瑶柱鲍鱼汁 (适量)
  • 李锦记叉烧酱 (3汤匙)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

秘制蜜汁叉烧的做法步骤

  • 秘制蜜汁叉烧的做法 秘制蜜汁叉烧怎么做 第2张

    1、准备

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    2、把所有的调料都加入盘中

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    3、加入蜂蜜

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    4、用手拌匀让肉都完全吸收酱汁,然后放冰箱。蒜头姜葱腌制1天后拿掉,去掉姜葱蒜后再把肉翻一翻再放回冰箱1天,一共48小时。就可以入烤箱烤制了

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    5、烤制方法很简单:放烤网上两边都刷上蜜糖,上下火230度烤20分钟再翻另一边再刷一次蜜糖烤20分钟。肉熟了就可以开动了

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    6、上菜