法式葡萄软面包的做法 法式葡萄软面包怎么做 飘香香 烘焙 2.32W 大中小设置文字大小 “法式软面包的面团，是一款应用很广泛的一种面团，它加入了砂糖，鸡蛋与黄油，属于松软口感的面包，做甜做咸皆宜。” 食材明细主料高筋面粉 （250g）砂糖 （15g）鸡蛋 （1只）水 （120）盐 （4.5g）酵母 （4g）麦精 （1g）黄油 （18g）辅料老面团 （38g）甜味 （口味）烘焙 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）法式葡萄软面包的做法步骤1、将材料放入面包机，除盐与黄油之外2、在28度室温进行第一次发酵1小时，翻面继续发30分钟3、放入葡萄干，用朗姆酒浸过的4、切割分团，揉圆之后放松15分钟，整形。5、整自己喜欢的型，橄榄型，对二次二折6、进行最后发酵50分钟7、刷蛋液与割型8、烤箱预热十分钟之后，190度烤制18分钟左右 TAG标签：法式葡萄软面包的最正宗做法 法式葡萄软面包怎么做好吃 法式葡萄软面包 法式葡萄软面包的做法步骤 葡萄 法式葡萄软面包怎么做 法式葡萄软面包的家常做法 面包 法式葡萄软面包的做法 #
