沙茶香肠炒一叮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

出前一叮方便面 ：2包
鸡蛋 ：1只
中个洋葱丝 ：1个
香肠片 ：4条左右
蒜蓉 ：2汤匙
青椒丝 ：1个

辅料

油 ：适量
（汁料）沙茶酱 ：2汤匙
（汁料）糖 ：1/2茶匙
（汁料）蚝油 ：1汤匙
（汁料）即食面麻油 ：2包
（汁料）水 ：1汤匙

具体步骤

1. 将方便面先煮至8成熟(面仍然硬心，可以用筷子一根根夹起)，立即过冷水，沥水备用。

2. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒软，加香肠炒香。

3. 加入青椒炒香，再加入汁料和即食面快手用筷子拌匀装盘，再将蛋用少许油煎成半生熟，放在面上即成。