奶油蛋糕的做法 奶油蛋糕——异于戚风的另一种口感 奶油蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油蛋糕的做法步骤

• 1、将奶油加入细砂糖用打蛋器由低速转入中速打翻，然后分次加入鸡蛋打翻成乳膏状；

• 2、筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀后放入模具中镇平;

• 3、放入烤箱（预热170度）烘烤25分钟后取出即可。

小窍门

此奶油蛋糕面粉、糖、鸡蛋和奶油的比例为1:1:1:1