奶油戚风杯子蛋糕的做法 奶油戚风杯子蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油戚风杯子蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
• 2、倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
• 3、加入牛奶拌匀
• 4、筛入低粉
• 5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
• 6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发
• 7、蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
• 8、12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
• 9、舀入面糊7分满
• 10、烤箱预热180度，中层，上下火烤约30分钟
• 11、蛋糕完全冷却之后，倒150g淡奶油加入20g糖打发，取一半调入粉红色，挤在蛋糕顶部装饰完成。