淡奶油戚风蛋糕的做法 淡奶油戚风蛋糕怎么做

“这款蛋糕奶香味儿浓郁，深受小朋友喜爱！
做法也相对简单，消耗淡奶油的好去处😏！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶油戚风蛋糕的做法步骤

• 1、先把所有材料和工具备好，烤箱预热170度。

• 2、鸡蛋分离。

• 3、淡奶油加蛋黄用手抽搅拌均匀，让其充分乳化。

• 4、筛入低筋面粉。

• 5、用手抽搅拌至细腻顺滑。

• 6、蛋清分三次加糖，打发至干性发泡状态，提起蛋头有直立小尖角。

• 7、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊，用手抽翻拌均匀，再倒入蛋白霜盆，继续翻拌均匀。

• 8、倒入中空模具，轻摔去除气泡。

• 9、送入预热好的烤箱，底层，170度烤25分钟左右。

• 10、烤好的蛋糕震一下去除气泡，倒扣晾凉。

• 11、徒手脱模也是美美哒。

• 12、奶香味儿十足啊，口水直流。

• 13、忍不住吃吃吃！好细腻柔软啊。