甘脆的韭黄炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭黄 ：120
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.韭黄，鸡蛋。

2.韭黄洗净，沥干水分，切成段。

3.鸡蛋打散。

4.锅内加油，油热，倒入蛋液，小火翻炒。

5.蛋液凝固，用筷子挑撒成鸡蛋散块，盛出。

6.锅内再加稍许油，油热，放入韭黄，小火翻炒。

7.放入鸡蛋块，翻一下即可。

8.盛出，可以食用喽~

烹饪技巧

韭黄易熟，翻炒时间不易过长，小火翻炒两三分钟即可。