美味的茄汁杏鲍茹炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炒鸡蛋大家喜欢吗，我个人非常喜欢吃鸡蛋。鸡蛋营养丰富含有丰富的蛋白质和人类所需的营养。鸡蛋非常有利于身体健康。今天要像大家介绍的这款菜名叫做茄汁杏鲍菇炒蛋啊。鸡蛋配上鲜美的杏鲍菇味道真是棒极了。喜欢吃杏鲍菇和鸡蛋的同学千万不要错过这道茄汁杏鲍茹炒蛋哦。

主料

杏鲍菇 ：2朵
干香菇 ：8根
黄瓜 ：半根
鸭蛋 ：2个
番茄汁 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1、杏鲍菇切丁，黄瓜去籽切丁。

2、干香菇水发，切小丁。

3、大蒜切碎。

4、热锅下适量油，先炒蛋盛起。

5、再适量油，下大蒜爆香。

6、下双菇翻炒，等菇软了，加少许酱油和适量沙士，还有少许清水烧开。

7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅，继续翻炒，加少许鸡精，出锅。