桃酥不酥发硬的原因是什么 飘香香 专业问答 1.86W 大中小设置文字大小 使用油的质量不好。人造黄油渗入面粉时温度太高,会马上融入到面粉中,导致做出来的桃酥不够酥脆。做桃酥除了使用猪油,还可以用植物油或者黄油代替,虽然酥脆效果会受到影响,但是口感不会有太大变化。放入烤箱后,开启170度上下火,烤20分钟即可。 TAG标签:桃酥 发硬 #