快捷番茄杏鲍菇炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡蛋味道鲜美，营养丰富，制作方法很多，制作出的家常料理也很多，深受人们喜爱，这道快捷番茄杏鲍菇炒蛋就是选用鸡蛋作为主要食材，搭配番茄和杏鲍菇，鸡蛋经过翻炒，色泽金黄，口感香嫩，番茄酸甜适中，颜色艳丽，杏鲍菇鲜味十足，几种食材搭配在一起使得菜肴色香味俱全。

主料

番茄 ：100
杏鲍菇 ：50
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块；

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌散开；

3. 烧热锅，加入适量的油， 倒入打的鸡蛋；

4. 鸡蛋煎至定型后铲成小块， 盛出来备用；

5. 锅中再加入适量的油， 下入番茄块翻炒；

6. 直至番茄块的汤汁微微渗出， 加入切好的杏鲍菇块翻炒；

7. 翻炒几下后加入少许水；

8. 再加入盐调味；

9. 倒入炒好的鸡蛋，

10.翻炒均匀后一起煮上一分钟即可；