美味的鲍汁杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：2个
小棠菜心 ：9朵

辅料

鲍鱼汁 ：2匙
蚝油 ：1匙
生抽 ：1匙
糖 ：半匙
盐 ：一点

具体步骤

1. 小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；

2. 烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；

3. 用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；

4. 杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；

5. 再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；

6. 最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；

7. 先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。