家常菜秋葵炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

秋葵 ：100
鸡胸肉 ：100
蒜头 ：2瓣

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.锅里烧水，水开后加一小勺盐，把秋葵整个放进去炒烫一下

3.把秋葵的头去掉，切成细条状

4.热锅放油，用蒜头炝锅

5.把鸡胸肉倒进去划散，不要炒太久，不然老了口感就变硬了

6.把炒好的鸡胸肉捞出来放盘里待用

7.不用再放油，把秋葵倒进去翻炒一下

8.接着把鸡胸肉也倒进去，加盐和鸡精调味

9.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

秋葵整棵放水里焯烫，可以最大限度保持营养事先焯烫过，所以炒的时候一定要迅速