家常腊肠鸡蛋炒秋葵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

秋葵现在已成为人们热追的营养保健蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵富含锌和硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌；加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，而且能使皮肤美白、细嫩。腊肠鸡蛋炒秋葵还是低能量食物，作为减肥食品也不错哦~

主料

秋葵 ：200
鸡蛋 ：2个
腊肠 ：1根

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.食材备齐，秋葵洗净斜刀切片

2.鸡蛋打散，腊肠斜刀切片

3.锅加油烧热，下入蛋液，待蛋液凝固，炒成块盛出待用

4.锅加少许油，下入腊肠翻炒至透明状

5.下入葱花，蒜片，秋葵翻炒2分钟左右，加入盐

6.在加入鸡蛋块翻炒均匀即可盛出

烹饪技巧

秋葵炒制时间不要过长