家常菜秋葵炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊五花肉 ：250
秋葵 ：250

辅料

蒜 ：四粒
干辣椒 ：四粒
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好秋葵和腊肉。

2.腊肉洗净后放入水中煮十分钟取出晾凉。

3.晾凉后切薄片。

4.蒜拍松切粒。

5.干辣椒切段。

6.秋葵切斜片。

7.锅内放少许油。

8.煸香辣椒和蒜粒。

9.放入腊肉煸炒。

10.放入秋葵。

11.最后加生抽调味即可。

12.盛出。

烹饪技巧

1、腊肉也会出油，所以炒制时油放少一些。2、腊肉事先煮一下，可以去除部分盐分。3、腊肉因为事先煮熟，秋葵也比较好熟，所以不用炒的太久。