家焖黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

大黄花鱼 ：1条

辅料

大葱 ：6段
大蒜 ：6瓣
干红辣椒 ：1个
花椒粒 ：20粒
生姜 ：4片
一品鲜 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许
白糖 ：1汤匙
陈醋 ：1汤匙
老抽 ：2汤匙
料酒 ：少许
花雕酒 ：少许
香菜 ：两根

具体步骤

1. 用料酒，盐，葱丝，姜丝将鱼腌制20分钟，记住了要将鱼斜切几刀。。

2. 先用葱，姜爆锅，一品鲜，老抽倒入后立即倒入事先烧好的开水，然后将所有调料放进去，开后，将鱼放入，要不停的用大勺将翻滚的汤汁浇在鱼上，过一会，鱼断生了就可以盖上锅盖了。

3. 小火焖十分钟然后放些香菜就可以了。