美味家焖黄鱼怎么做好吃又简单
黄鱼味道鲜美，其中含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，且富含维生素和矿物质，经常食用可以提高人的免疫力，对人的健康有益。家焖黄鱼就是将肉质细嫩的黄鱼焖制提香，使得这道菜既味美鲜香又营养丰富，十分适合各类人群食用，是一份值得学习的营养食谱。
主料
黄鱼 ：1000辅料
玉米油 ：适量花椒 ：适量
大料 ：适量
糖 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用
用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味
花椒和大料备用
葱姜蒜切好备用
锅中倒入底油先放入花椒和大料炸香
放入葱姜蒜爆香
再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅
调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽
大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖
切好葱花和香菜备用
中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可出锅
将焖好的黄鱼盛入盘中
好鲜美的黄鱼哦！
