纺锤面包怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.25W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料 鸡蛋 :一个 酸奶 :一瓶 辅料盐 :一小匙糖 :2大匙高粉 :3杯黑豆面 :2大匙 黄油 :1大匙 具体步骤1. 用的是低温发酵法,就是用面包机揉好面后,放冰箱里发酵10小时以上,我这个发的时间更长,20多小时。发好的面从冰箱里拿出来,室温回暖半小时,排气分割滚圆,松弛15分钟。2. 搓成纺锤型,排烤盘里放烤箱二次发酵。3. 发好后刷蛋液,在面包表面斜着划几刀。4. 烤箱预热180度,中层20分钟。 TAG标签:好吃 纺锤 面包 #