营养番茄锤肉汤怎么做好吃又简单
番茄是营养非常丰富的蔬菜，很多人都很喜欢番茄的高营养和丰富维生素，番茄汤也是人们很喜欢的营养汤。以前做番茄鸡蛋汤比较多，最近发现有一个番茄锤肉汤也是非常好喝的！锤肉是通山的一种肉的做法，做法特殊，肉质鲜美紧实，想知道锤肉怎样做的话就接着往下看。
主料
里脊肉 ：200番茄 ：2个
鸡蛋 ：2个
辅料
红薯粉 ：适量葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
首先捶肉，将里脊肉切薄片，拌匀红薯粉，用锤子不停捶打，翻拌，中间加几次红薯粉，至肉片变薄，并均匀地裹上红薯粉。
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
4.盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
11.烤好的面包~真的太香太香了
12.烤好的面包~
13.烤好的面包~
将切好的小葱放在容器底部，将煮好的锤肉汤倒入到容器中搅拌均匀就可以了。
