圣诞节炸鸡肉锤怎么做好吃又简单
圣诞节炸鸡肉锤是一道味道鲜美的美食。圣诞节炸鸡肉锤丰富具有丰富的维生素和蛋白质，有很多功效可以补肾强筋，止血的等等，在加上鸡肉经过煎炸，含有丰富的蛋白质，总之这一道美食非常的有营养可以提高我们人体的免疫力，非常值得我们去品尝。
主料
鸡翅根 ：500g辅料
盐 ：10g万用香炸粉 ：100g
玉米油 ：500ml
糖 ：3g
麻椒 ：10粒
八角 ：3粒
葱，姜 ：各5g
花椒 ：10粒
酱油 ：5ml
具体步骤
1.1.鸡翅根洗净备用。
2.2.翅根细的一端用刀将肉剥离骨头，然后把肉向另一端推，鸡皮不要划破。推到另一端骨根处，把鸡肉翻过来像伞一样。
3.3.鸡腿全部处理完后，放盐，葱姜，花椒，麻椒，八角，酱油，料酒，糖腌渍24小时，可放冰箱冷藏。
4.4.香炸粉分成两份，一份加水，一份保持原样。
5.5.鸡翅先在糊中蘸过，然后在干粉中蘸过。
6.6.锅里加油，开火。油温大概七成热下鸡翅。炸制七八分钟后即可出锅。
7.7.香香的鸡翅上桌了。
1.鸡翅腌一下是为了有滋味。2.蘸水，蘸粉可重复几次。3,烧油与蘸料最好同步，这样炸鸡起鳞效果更好，我做的这次就不太好。
