准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟油煎孜然鲨鱼片是一道不错的菜,制作简单,省时省力,可以款待客人,吃起来外酥里嫩,非常不错,加上孜然味道很好,吃起来脆脆的,经过油炸非常脆,很不错,菜色也很好看,看起来很有食欲,是一道不错的小吃,健康美味,也是一道非常好的下酒菜,非常下饭哦。
主料
鲨鱼片 :
150 醋 :
30 辅料
面粉 :
100水 :
100 具体步骤
1.将鲜鲨鱼肉片成片,用凉水洗泡3次再用白醋和盐搓洗,最后用清水洗净控干。
2.肉片中放入蒜泥孜然精盐糖等调料。
3.腌制10分钟后发淀粉拌匀。
4.鱼片滑入油锅两面煎至上色。
5.装盘