准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟香煎孜然羊皮是我国一道地道的特色传统地方美食,千百年来深受广大百姓的喜爱,几乎成了家家户户必备的美食之一,不仅吃起来特别可口,搭配上米饭更是美味,浇灌在面条上也是一大特色之一,香煎孜然羊皮做起来也比较简单,是在家一定要会的一道菜哦。
主料
羊皮 :
60 辅料
孜然 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
羊皮洗净,加入盐,孜然拌匀,腌制半天;
平底不粘锅,不加油,放入羊皮小火煎制;
煎制过程中翻面,煎至羊皮表面脱水脱油,变的酥脆,关火;
切细条;
装盘撒上香菜;
香酥的煎羊皮,羊皮再也不用扔了!