美味大葱孜然炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

大葱孜然炒肉片是一道有特殊香味的菜肴哦，大葱和孜然的结合，让这道菜有了不同的风味，大葱有解读的功效，在我们感冒鼻塞的时候我们需要吃它，不要小看它哦，多吃有预防癌症的功效，再说说孜然吧，是烧烤常用的调味料，一闻到就挪不开步子，炒肉也同样好吃呢。

主料

猪肉 ：300
大葱 ：3棵

辅料

孜然粉 ：2小勺
花椒面 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：2片
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，用淀粉抓匀，葱斜切片，姜切丝

2.锅里放适量油，油热加入肉片炒

3.炒变色加入花椒面煸香

4.加入酱油提色提味

5.加入姜丝煸香

6.加入葱片炒

7.加入盐

8.加入孜然粉

9.勾茨，加入鸡精出锅

10.装盘。

烹饪技巧

肉片用淀粉抓勻，炒出来滑嫩。