美味的土豆泥拌莜面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

给大家介绍可不是菜谱，而是面食。在吃腻了主食饭之后，我们偶尔可以换换口味，做点其他的来吃。可能大家都是一般的把面煮来吃，我们还可以拌面哦。今天小编做的是土豆泥拌莜面，大家可能在餐馆里也吃过，就是将煮熟的土豆弄成泥浆，用土豆泥与面条搅拌就可以了。就是这么简单。

主料

土豆 ：一个
莜面 ：200

辅料

酱油 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

土豆去皮，切成块儿，上锅蒸10分钟，蒸熟以后捣成土豆泥

土豆泥垫底，上面把买来的熟莜面撕成小绺

调醋蒜汁儿。蒜泥，醋，盐，香油，芝麻，味精，一起搅拌均匀，可以加少量的水，因为土豆泥很吸汁水。

把黄瓜丝放在莜面上面，浇上醋蒜汁。

吃的时候，再拌上点辣椒油就更加完美了。超赞的一道菜。