关于云朵的餐饮精选

雪绵豆沙，这道菜可是大有来头的，它曾是清朝宫廷的名菜之一。直到现在这道菜已经传承了百年历史。关于它的做法，主要由蛋清，豆沙，白糖等食材制作而成的。当豆沙裹上一层蛋白霜，犹如云朵般的洁白与柔软。制作好的雪明豆沙，再撒...

“做烘焙以来一直对海绵耿耿于怀，做了几次不是消泡的厉害，就是硬的很，经过努力学习终于把心里的这根刺拔掉了，孩子非常喜欢吃海绵，竟然吃不出是海绵还是戚风，哈哈，是逗我的吧！而且海绵那么快手以后就它了”食材明细主料鸡蛋（3...

“教你做网红云朵鸡蛋，用打蛋器搅一搅，一次成功，放到过年的餐桌上，好吃到停不下来。”食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（适量）辅料柠檬汁（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）云朵鸡蛋的做法步骤1、准备食材：两个鸡蛋最好选择中小个...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟抹茶，那就是小编的最爱啊，喝奶茶要抹茶味的，吃蛋糕要抹茶味的，抹茶千层就超级好吃的，抹茶小点心和抹茶饼干也很吸引人，总的来说，就是抹茶口味的美食都好吃就...

食材明细主料玉米油（25克）牛奶（27克）白糖（1530克）鸡蛋（3个）低粉（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶玉米油和15克白糖混合。2、边搅边加热至煮开离火3、筛入低粉至搅拌均匀。4、趁烫面晾...

“发的比较冲忙，没有上细节图，不同于其他蛋糕得甜腻，比较适合不太能吃甜食得人，我还做了很多不同口味，过几天再传。”食材明细戚风低筋面粉（55克）浓缩石榴果汁粉（1.5勺）蛋黄（2个）细砂糖（25克）无味植物油（35克）牛奶（35克（或水））蛋清（3个）柠...

食材明细主料鸡蛋（2只）甜吐司面包片（2片）辅料白糖（5g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）云朵吐司蛋的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离。2个蛋黄分开放。2、蛋清加糖用电动打蛋器打发，耗时约3分钟，提起打蛋器，蛋清呈硬挺的小三角装即...

“这是我第五次做戚风，终于像样了！看着蛋糕生机勃勃地往上涨，内心的喜悦是无法表达的！对于戚风蛋糕，我一直都倍感压力，因为之前的一次次失败，让我很久都没有勇气去再次尝试！这种感觉，相信很多被“气疯”的朋友都能感同身受！以前...

食材明细主料蛋白（3个）玉米淀粉（10g）辅料白糖（15g）坚果等（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋，玉米淀粉，坚果准备好。2、蛋白蛋黄分离，放入无油无水的盘中，滴入少许白醋或者柠檬汁。...

“云朵般松软的面包，浓郁的奶香，原来这么简单既好吃又有颜值！不知道从什么时候开始，面包成了早餐的必需品，喜欢烤块面包，煎个荷包蛋，鲜榨杯果汁；呵呵，好多人觉得很麻烦，说这是小资的生活，其实我倒觉得是很简单的一件事情。早餐一...

食材明细主料手抓饼（1张）鸡蛋（2个）火腿肠（1根）辅料水果干（适量）番茄酱（适量）芝士（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼云朵杯的做法步骤1、手抓饼横竖刀，切4块。2、火腿肠切小块。3、火腿肠，水果干，都切成小块备用。4、鸡蛋...

“云朵吐司新的一天来一份养眼的营养早餐，心情都是美美哒！白白的云朵中承载着流心蛋黄，一口咬下去蛋黄在嘴里流荡，无法形容的满足感......这样一款简简单单的早餐，给你带来一天的满满能量。”食材明细主料鸡蛋（1只）吐司（1片）辅...

“本来做的挺好看的一个蛋糕，结果今天下雨，外面没有太阳，就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张，开灯，关灯，换角度，各种拍，照出来的效果还是不满意/(ㄒoㄒ)/~~哎，原谅我技术有限。。。”食材明细主料抹茶粉（5g）鸡蛋（4个）低筋...

“小朋友喜欢哒~”食材明细主料中筋面粉（200克）酵母（2克）牛奶（100克）白糖（5克）辅料红曲米粉（适量）奥利奥饼干碎沫（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）云朵馒头的做法步骤1、准备食材。2、糖加入面粉中搅拌均匀。3、酵母放入牛...

食材明细主料蛋清（3个）主料糖（20g）糯米粉（10g）柠檬汁（适量）干果（适量）原味（口味）未知（难度）云朵面包的做法步骤1、把蛋清分出来。2、加入适量的柠檬汁。3、用打蛋器打出小泡泡的时候加糖。4、打出绵软的泡泡加糯米粉。5、接着打，到到...

“色彩清新淡雅，为炎炎夏日带来一丝清凉~”食材明细主料牛奶（1L）发酵菌种（1包）辅料冰锐蓝色（一瓶）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶云朵的做法步骤1、牛奶先倒一些打底。2、倒入酸奶发酵菌种。3、把剩余的牛奶倒入面包...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟云朵抹茶蛋糕就是制作出来的抹茶蛋糕然后涂上像云朵一样的奶油，我一般在家中制作的时候喜欢多加入一些抹茶，个人比较喜欢抹茶味，抹茶的香味融入到了蛋糕...

“自制“网红”舒芙蕾，自己吃起来更放心，做法简单，就算是第一次做也可以一次成功，吃起来的口感松软软的好像棉花糖一样。舒芙蕾（法语：Soufflé），名字来源于法语，意为“使充气”或“蓬松地胀起来”。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻...

“今天试试用冷水来做水浴法，居然效果不错，再加上用了烫面法，成品口感像云朵般细腻，可可味超级浓郁，烤的时候满屋飘香，掰开来时有丝丝声，湿润柔软有弹性、非常好吃。”食材明细主料可可粉（10克）开水（20克）低筋面粉（50克）植物油（40克...

食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（60克）低粉（75克）竹炭粉（10克）牛奶（50克）玉米油（50克）柠檬汁（三滴）玉米淀粉（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶牛戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离，并分别放入无水无油的盆中，尤其是蛋白，分好后...

“最近爱上波兰种法做面包，延缓面包老化，增加了风味，让面包的组织更绵软拉丝，蓬松的口感如云朵一般！加上甜蜜的奶酥，让面包整体风味更上一层，非常值得一试的方子。”食材明细主料高筋面粉（240克）奶粉（30克）白砂糖（35克）盐（3克）酵母（4...

蛋糕很多人都喜欢吃，但外面买的蛋糕添加剂太多，今天介绍一款简单好吃的快手蛋糕，食材简单，做法也简单。而且不加一滴油脂，用酸奶来代替奶酪，成品的口感柔软细腻，健康又美味，而且看起来很像轻乳酪蛋糕，赶快学起来吧！主料鸡蛋：两个...

“鸡蛋真的还蛮神奇的，可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样，白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌，味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。”...

“有一种奢侈叫——自己会做^_^!有同感的吗？这款吐司材料里没加一滴黄油，烤出来却奶香味十足，而且内部组织细腻柔软，第二天吃起来香味更加浓郁…最近做吐司都是送儿子去幼儿园之前把面揉好，送完儿子买好菜回来发酵的刚刚好...

食材明细主料鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）白醋（5g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）网红云朵蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离。2、蛋清中加入5克白醋，10克白糖打发制硬性。3、打发好的蛋白放在铺了油纸的烤盘上，整形如图...