准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![油饼（面鱼）怎么做好吃又简单]( "油饼（面鱼）怎么做好吃又简单")
面粉 ：
500温水 ：
400酵母粉 ：
6无铝泡打 ：
3糖 ：
5盐 ：
10 辅料
具体步骤
1. 面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团。
2. 调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。
3. 在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊平，用刀子割两道口子，起油锅加热。
4. 锅中油烧热到七成，将面饼抻长了放入油锅，一面上色后翻面，直到金黄酥脆后即可捞出沥油。
