椰汁芒果红茶冻的做法 椰汁芒果红茶冻怎么做

“今天的这杯椰汁芒果芒果红茶冻，放足了鲜甜多汁的芒果丁，Q弹感的冻冻咬上一口，满嘴都是红茶香，再来上一勺冰爽的椰子汁，实在是太享受啊！了解更多图文并茂的美食制作过程，可以添加微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁芒果红茶冻的做法步骤

• 1、做红茶冻的原材料就是白凉粉，这个白凉粉在淘宝网上都有售的。

• 2、取10克白凉粉倒入不锈钢盆中备用。

• 3、根据个人的口感加入适量的细砂糖。

• 4、取适量的红茶茶叶。

• 5、冲入100度的沸水。

• 6、充分浸泡后过滤掉茶叶，只留茶汤。

• 7、在等待茶汤晾凉的时候准备芒果，我这里用的大台农芒果。

• 8、采用田字花刀的方法取芒果丁。

• 9、将切好的芒果丁放到碗中备用。

• 10、将晾凉的红茶汤倒入放了凉粉和细砂糖的不锈钢盆中，并将不锈钢盆放在电磁炉上加热。

• 11、用勺子帮助搅拌，待凉粉和细砂糖完全融化即可关火。

• 12、另取一个盛放红茶冻的长方形容器或其他形状的容器也可以，将热的红茶汤倒入。

• 13、让红茶汤冷却凝固成果冻状，放进冰箱冷藏室可以加速凝固速度。

• 14、食用前用小刀在红茶冻上划十字纹。

• 15、倒出适量的红茶冻备用。

• 16、准备椰子汁。

• 17、将适量红茶冻倒入杯中。

• 18、倒入适量椰子汁。

• 19、最后加入适量的芒果丁。

• 20、如果和朋友分享，可以用一次性的酸奶盒打包，冰箱冷藏后的口感会更好。