准备时间:
15分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西红柿 :
2个 甜玉米 :
1根 莴笋 :
1段 胡萝卜 :
1段 洋葱 :
适量 芹菜 :
1棵 辅料
盐 :
适量植物油 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 将莴苣笋去皮,西红柿、胡萝卜、洋葱、莴苣笋洗净,切成大小相同的滚刀块;甜玉米切圈、芹菜洗净切成段;
2. 汤锅中倒入少许植物油,放入洋葱块和一半的西红柿块,用小火煸炒1分钟,直至西红柿出汁变软,往汤锅中倒入足量清水;
3. 大火煮开后放入胡萝卜、莴苣笋和甜玉米,再次煮开后转中火,盖上盖子煮5分钟;
4. 放入芹菜和剩余的西红柿块,继续滚煮1分钟,最后加盐和胡椒粉调味即可 .