家常菜鱼胶瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
鱼胶 ：200

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.有营养的美容的鱼胶，整个放入炖锅炖一个晚上，放凉后，放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。

2.取出适量的切薄

3.准备瘦肉，洗净切片待用

4.锅内置水，煮至开，下切好的鱼胶，煮开

5.煮开后下瘦肉片

6.迅速下适量的盐和鸡精，出锅，暖暖的开喝了

烹饪技巧

虽然鱼胶炖的时候已经下了水了，但为了菜品更加爽口，重新煮的时候还需要下水，才不至于粘成一片