瘦身的蔬菜，你知道多少呢？

减肥一直是大部分人都追求的目标。爱美之心人皆有之，不仅为了美丽，还为了自己身体的健康，慢慢的越来越多的人开始减肥了。随着生活质量的提高，人们所追求的生活品质也在不断上升，人们在减肥中也越来越追求健康的减肥了。这时候瘦身的蔬菜就慢慢出现在了我们的视野里。

一、减肥蔬菜

减肥蔬菜是指那些能通过不同的吃法来达到减肥效果的蔬菜。茎叶类减肥蔬菜有白菜、芹菜、菠菜等;根茎类减肥蔬菜有白萝卜、胡萝卜、竹笋、洋葱头等。

二、种类介绍

1、白菜

减肥蔬菜白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜 。

2、芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

3、菠菜

菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

4、韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

5、生菜

生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。

6、荷叶

久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。

三、瘦身的蔬菜汤

1、有机蔬菜汤：买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。

2、速食蔬菜汤：在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。

3、丝瓜魔芋汤：将丝瓜、魔芋加水煮成汤，可加排骨或蛤蜊。

4、速成蔬菜面：以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。

瘦身的蔬菜的种类有很多，一些减肥人士也经常会食用这些瘦身蔬菜，效果也是出奇的好。减肥瘦身成功的他们也会经常在网上分享自己成功的减肥经历，一些想减肥的宝宝们可以尝试去学习哦。不过，不管哪种瘦身方法都是需要你们不断的坚持的哦。