在家做的香煎豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：1块

辅料

盐 ：适量
孜然粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐一块。

2.把豆腐切小片，放在开水里煮一分钟，捞出成盘备用。

3.锅内放适量油，估计油七八成热时放入豆腐块，小火煎制。

4.待豆腐一面微黄，翻至另一面继续小火箭，并均匀撒上盐和调料（以个人爱好放入调料种类）。

5.豆腐两面焦黄时，即可成盘食用（此时适量放入孜然粉）。

烹饪技巧

煎豆腐时，小火煎，这样会让您做出的煎豆腐外焦里嫩。