准备时间:
1分钟 烹饪时间:
15分钟主料
肉 :
250 青椒 :
3个红椒 :
3个 辅料
姜 :
2片蒜 :
3小粒生抽 :
适量料酒 :
适量米酒 :
适量盐 :
适量鸡粉 :
适量食用油 :
适量 鸡蛋 :
1个 胡椒粉 :
少量 醋 :
2滴 具体步骤
1. 把材料洗净备用
2. 肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
3. 辣椒切条备用
4. 热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
5. 肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
6. 翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
7. 米酒干了下辣椒翻炒
8. 起够加少许醋鸡粉。