家常菜辣椒炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：1个
辣椒 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，切丝

2.土豆丝放水龙头下冲洗，放入清水里浸泡

3.辣椒切丝

4.锅里放水，水开后，下土豆丝煮一两分钟

5.煮好的土豆丝过冷水，沥干水份

6.热锅放油，放辣椒煸炒

7.放土豆丝翻炒，放适量白醋翻炒均匀

8.放适量盐、生抽、耗油翻炒均匀

9.放料酒翻炒均匀，起锅

烹饪技巧

无