家常肉丝千张炒辣椒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

作为一个四川人，在家常不过的青椒炒肉丝的你一定没有少吃吧，青椒与肉丝此乃绝配啊，但是现在我将告诉你一个更绝的，就是再搭配上千张，那可真是锦上添花呀。千张在北方被称为豆腐皮，是一种豆制品。肉丝千张炒辣椒吃了还想要。

主料

辣椒 ：3个
肉丝 ：150
千张 ：100

辅料

生抽 ：少许
葱 ：一小根
鸡精 ：少许
姜 ：一片
盐 ：少许

具体步骤

1.千张洗净切丝

2.五花肉青椒洗净切丝

3.锅里放油烧热炒香姜丝放入肉丝

4.肉丝炒白放适量胡椒粉少许水盖上盖子中火烧开

5.肉丝里水还有一些时放入千张翻炒几下

6.放入青椒丝炒一会

7.青椒快熟时加适量盐生抽鸡精调味撒入葱花炒熟即可

烹饪技巧

1、放适量耗油更好吃。