爆炒乳鸽的做法 爆炒乳鸽怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

爆炒乳鸽的做法步骤

• 1、鸽子切成块用料酒生抽盐葱姜切丝腌制半小时

• 2、锅里放油热后小火放入葱姜蒜花椒八角香叶，干辣椒多放点炒出香味

• 3、然后再放点小米椒郫县豆瓣酱6勺炒出红油后下入腌制的乳鸽

• 4、翻炒至变色加入生抽老抽蚝油盐，再加点糖提鲜，最后加入一大罐啤酒漠过鸽子

• 5、中间勤翻动一下，半小时后即可出锅

• 6、最后装盘后加点芝麻，汤汁浓郁加馒头沾蘸着吃更好吃。