蒜苔炒猪颈肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟

主料

猪颈肉 ：160
蒜苔 ：300

辅料

蚝油 ：2茶匙
海鲜酱 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
白糖 ：1茶匙

具体步骤

1. 把160克左右的猪颈肉放2茶匙蚝油、1茶匙海鲜酱、1茶匙酱油、1茶匙白糖腌好备用。

2. 将蒜苔洗净剪段(菜刀用腻了，偶尔用剪刀也挺好玩的)备用

3. 热锅下油倒入腌好的肉炒熟装碟待用

4. 再次热锅放少许油下蒜苔炒一会，淋入刚才炒肉的汁(没汁的话放温水即可)煮至9成熟后将炒好的肉倒入混合炒匀，如果觉得够咸了就不用放盐了(为了身体健康还是少盐为好)上碟开吃啰

烹饪技巧

猪颈肉腌制过夜冷藏后更入味，Yummy~~~