猪肉炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

猪肉炒洋葱制作这道美食需要准备新鲜的猪肉和洋葱，洋葱具有杀菌的作用，富含了丰富的维生素、蛋白质，猪肉中也是，这两者加在一起可谓营养十分的丰富，值得我们去细细琢磨这道美食。

主料

猪肉片 ：50g
洋葱 ：1个

辅料

盐 ：适量
干辣椒 ：2个
油 ：适量

具体步骤

1.将肉切成片。（猪皮不好切的时候，可以放进热锅中将猪皮烧一烧，就好切了）。

2.将一个洋葱洗净，切成开。

3.锅中放少许油（我就用的一般的茶籽油，油量的多少根据肉的肥瘦程度进行适量的增加或者减少）。

4.将切好的肉片放进锅中，小火炒制，因为肥肉较多，所以将肥肉的油榨出来一些。

5.此时放入生抽和干辣椒再次进行翻炒，将肉挪放一边。

6.放入洋葱，加入一点点的盐放入洋葱中，对洋葱进行翻炒。尔后混合在一起进行翻炒。出锅前放入一些老抽，盛盘。

烹饪技巧

1.肥肉较多时，小火将肥肉先榨些油出来。2.先放生抽，调味，最后放少许老抽调色